数日前の昼ごはんは、「大地のうどん•博多駅地下店」で食べました。注文したのは、肉ゴボウ天うどんと、いなり寿司。ツルツルした食感と、コシのある細い麺。『豊前裏打会』と呼ばれるグループが提供するウドンの特徴です。
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麺が柔らかく、太く、コシがない『博多うどん』とは大違いです。好みにもよりますが、どちらも大好きです!
住所:福岡市博多区博多駅前2丁目1−1 朝日ビル B2
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